• Trang Chủ » Sức khỏe Việt » Dùng màng bọc thực phẩm sai cách, hơn 90% bà nội trợ đang tự rước bệnh cho cả nhà

    Dùng màng bọc thực phẩm sai cách, hơn 90% bà nội trợ đang tự rước bệnh cho cả nhà

    17-04-2018

    Dùng màng bọc thực phẩm chứa các chất gây hại hoặc bọc không đúng cách có thể khiến cả nhà bị ung thư mà bạn không hay biết.

    Sai lầm khi sử dụng màng bọc thực phẩm

    Bọc thực phẩm nhiều dầu mỡ

    Sai lầm nhiều người thường gặp nhất khi sử dụng màng bọc thực phẩm là bọc thức ăn còn nóng hay chứa nhiều dầu mỡ. Khi tiếp xúc với những thực phẩm này, thành phần hóa học trong màng bọc sẽ bị tác động bởi nhiệt độ và thẩm thấu vào thức ăn gây hại cho sức khỏe.

    Không đảm bảo đúng khoảng cách

    Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, khi sử dụng màng bọc thực phẩm phải đảm bảo chúng cách thức ăn ít nhất 2,5 cm để tránh các hóa chất xâm nhập vào. Vì thế các chị em hãy cho thức ăn vào những hộp thủy tinh có thành cao rồi mới dùng màng bọc thực phẩm.

    Để màng bọc thực phẩm vào lò vi sóng

    Một sai lầm nghiêm trọng gây nhiều nguy hiểm cho sức khỏe mà các chị em nội trợ đều mắc phải đó là hâm nóng thức ăn khi còn màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng. Bởi màng bọc thực phẩm chứa các chất hóa học như Phthalates và DEHA. Khi gặp nhiệt độ cao chúng sẽ tan chảy và biến thành chất gây ung thư vô cùng nguy hiểm cho cơ thể.

    Dùng bảo quản cà rốt, dưa chuột, đậu đũa

    Một sai lầm tiếp theo khi sử dụng màng bọc thức phẩm đó là bảo quản các loại củ, quả như cà rốt, dưa chuột, đậu đũa sẽ khiến hàm lượng vitamin C bị giảm lớn.

    Sau 1 ngày sử dụng màng bọc để bảo quản 100g cà rốt thì hàm lượng vitamin C mất đi là 3,4mg, đậu đũa giảm 3,8mg, dưa chuột giảm xuống tương đương với 5 quả táo tàu.

    Do vậy, để giữ hàm lượng vitamin nên tránh dùng màng bọc thực phẩm bảo quản các loại củ quả trên.

    sai lam khi dung mang boc giadinhmoi

    Các bác sĩ kêu gọi ngừng sử dụng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng

    Tháng 8/2015, Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Anh đã đưa ra cảnh báo đặc biệt đối với người dân về mức độ nguy hiểm khi hâm nóng thức ăn được bọc bằng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng bởi đây là một hành vi vô cùng nguy hiểm.

    Theo các chuyên gia sức khỏe, hóa chất độc hại nhất trong màng bọc thực phẩm là Bisphenol A (BPA), vốn được sử dụng rộng rãi trong sản xuất chất dẻo từ nhựa. Trong cơ thể, chất này gây ảnh hưởng tới hóc-môn estrogen ở nữ giới.

    Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cũng đã phát hiện mối liên hệ giữa BPA với bệnh ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và quá trình dậy thì sớm bất thường.

    Còn trên trang web cá nhân, bác sỹ Joseph Mercola, thành viên Hiệp hội các bác sỹ và phẫu thuật gia Mỹ (AAPS) cũng kêu gọi mọi người nên từ bỏ các sản phẩm nhựa không an toàn và ông đã đưa ra một số gợi ý nhỏ, trong đó có việc không nên dùng màng bọc thực phẩm.

    Cách sử dụng màng bọc thực phẩm an toàn nhất

    Để sử dụng màng bọc thực phẩm an toàn, bạn nên:

    – Mua màng bọc có thương hiệu đảm bảo uy tín, có giấy chứng nhận chất lượng của các cơ quan quản lý.

    – Lựa chọn màng bọc thực phẩm chế tạo từ vật liệu PE an toàn:

    Các nhà nghiên cứu đã chứng minh màng bọc chế tạo từ vật liệu PE an toàn vì ít chất phụ gia hơn từ vật liệu PVC. Cách phân biệt:

    Màng PVC: Có màu trắng ngà/hoặc vàng nhạt và ít dai khi kéo dãn; sờ có cảm giác dính tay, khó tách các lớp màng bọc khi chúng tiếp xúc trực tiếp với nhau; khó cháy, chỉ cháy khi đốt trực tiếp bằng lửa và có mùi hắc.

    Màng PE: Có màu trắng, trong suốt, dai khi kéo dãn; khi sờ và sản phẩm ít dính tay, dễ dàng tách các lớp màng bọc khi chúng tiếp xúc trực tiếp với nhau; dễ bị đốt cháy bằng lửa và cháy rất nhanh, không tắt và hầu như không tạo ra mùi khi cháy.

    – Bọc thực phẩm cách xa ít nhất là 2,5 cm.

    – Bảo quản màng bọc ở nhiệt độ phòng, khi hâm nóng thức ăn nên bỏ màng bọc thực phẩm ra ngoài.

    Theo Mai Chi/phapluatplus.vn

    Bài viết cùng chuyên mục
    bổ sung canxi cho bà bầu

    Bổ sung canxi cho bà bầu đúng cách

    11:39 19-04-2019

    Chuyên gia về sức khoẻ phụ nữ, trẻ em Trần Thị Tuyết Lan khuyên bổ sung canxi cho bà bầu đúng cách từ những tháng đầu tiên.

    bổ sung canxi cho bà bầu

    Việt Nam chế tạo thành công Nano Canxi Hydroxyapatite Hical cho phụ nữ mang thai

    22:45 17-04-2019

    Việt Nam chế tạo thành công Nano CanxiHydroxyapatide là bước đột phá trong lĩnh vực y tế, giúp chống loãng xương cho phụ nữ mang thai và trẻ em...

    điều dưỡng hoàng gia

    Phát hiện nhiều sai phạm tại cơ sở Điều dưỡng Hoàng Gia

    10:26 16-04-2019

    Mới đây UBND quận Nam Từ Liêm đã ra quyết định xử phạt chủ cơ sở Điều dưỡng Hoàng Gia 17,5 triệu đồng.

    tán sỏi

    BVĐK tỉnh Phú Thọ: Tán sỏi thận qua da đường hầm nhỏ bằng laze công suất lớn

    8:40 14-04-2019

    Phương pháp tán sỏi thận qua da đường hầm nhỏ bằng laze công suất lớn mang lại nhiều ưu điểm vượt trội, hơn hẳn phương pháp tán sỏi thận qua da đường hầm cơ bản định vị bằng X-Quang mà trước đây áp dụng.

    ung thư

    Thử nghiệm thành công vắc xin trị ung thư

    8:24 12-04-2019

    Các nhà khoa học ở New York (Mỹ) đã đạt được một bước tiến đầy hứa hẹn trong việc tạo ra một loại vắc xin điều trị ung thư.

    u bạch huyết

    Phẫu thuật khối u bạch huyết khổng lồ cho bé trai 20 tháng tuổi

    8:39 11-04-2019

    Bé trai sinh ra khỏe mạnh nhưng một bên đùi trái có khối u to chiếm toàn bộ mặt sau, ngoài đùi. Các bác sĩ bệnh viện địa phương chẩn đoán cháu mắc khối u bạch huyết và chỉ định điều trị nội khoa (tiêm xơ) cho bé.

    Hà Tĩnh: Lần đầu triển khai phẫu thuật nội soi điều trị bệnh lõm ngực bẩm sinh

    15:50 09-04-2019

    Với sự giúp đỡ của PGS. TS. Nguyễn Hữu Ước - Trưởng khoa Phẫu thuật tim mạch - lồng ngực Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội), các bác sĩ Khoa Ngoại tổng hợp Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh đã phẫu thuật nội soi thành công cho bệnh nhân bị bệnh lý lõm ngực bẩm sinh.

    Nữ công nhân trẻ chết bất thường tại phòng khám tư nhân ở Hà Nội

    8:33 09-04-2019

    Ông Nguyễn Quang Trung - Trưởng phòng Quản lý hành nghề y dược tư nhân, Sở Y tế Hà Nội đã xác nhận tối qua, 7/4, một bệnh nhân tử vong tại Phòng khám Kết Châu, địa chỉ ngõ 481 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội.

    Nhiều người dân phải điều trị dự phòng phơi nhiễm HIV do bị người lạ tấn công

    15:55 08-04-2019

    Ngày 7/4, Tiến sỹ, Bác sỹ Lê Mạnh Hùng, Phó Giám đốc Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, từ ngày 23/3 đến đầu tháng 4, bệnh viện đã tiếp nhận 10 người dân đến tư vấn, điều trị dự phòng phơi nhiễm HIV do bị một người đàn ông lạ mặt dùng vật sắc nhọn gây thương tích.

    lương y nguyễn văn toàn

     Lương y Nguyễn Văn Toàn: Khắc tinh chữa bệnh xương khớp

    14:05 01-04-2019

    Với truyền thống 5 đời chữa bệnh xương khớp, lương y Nguyễn Văn Toàn đã chữa trị cho rất nhiều bệnh nhân lan truyền rộng rãi từ huyện Đan Phượng, Hà Nội và các tỉnh thành trong cả nước.

    nâng cấp website dich vu seo gia re dịch vụ seo giá rẻ bởi BICTweb.vn