• Trang Chủ » Sức khỏe Việt » Nghi vấn bữa cơm của trẻ ở trường mầm non bị mốc xanh, toàn đầu cá

    Nghi vấn bữa cơm của trẻ ở trường mầm non bị mốc xanh, toàn đầu cá

    10-10-2018

    Nhiều phụ huynh kéo đến trường mầm non vào buổi trưa và phát hiện bữa cơm của con mình quá sơ sài, một chút thức ăn với toàn đầu cá và cơm bị mốc xanh.

    Mới đây, trên mạng xã hội, chị C.H.Y. có chia sẻ trên facebook cá nhân của mình về hình ảnh các phụ huynh kéo đến một trường mầm non ở thị xã Phú Mỹ, Bà Rịa – Vũng Tàu) vào buổi trưa và bức xúc vì bữa cơm của con mình quá sơ sài.

    Theo phản ánh của vị phụ huynh này, không những bữa cơm của trẻ không đủ chất dinh dưỡng mà còn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nồi cơm vón cục, hạt cơm bị mốc xanh, thức ăn đi kèm là cá sốt cà chua nhưng chỉ toàn đầu cá.

      Hình ảnh các phụ huynh kéo đến một trường mầm non và phát hiện bữa cơm của con mình quá sơ sài, cơm mốc xanh. Ảnh từ FB  Hình ảnh các phụ huynh kéo đến một trường mầm non và phát hiện bữa cơm của con mình quá sơ sài, cơm mốc xanh. Ảnh từ FB

    Nói về việc một bữa cơm như vậy có đảm bảo cho trẻ hay không, một chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ với Gia Đình Mới rằng: “Thông tin trẻ ăn cơm mốc xanh cần phải kiểm chứng rõ ràng.

    Bởi, nếu gạo bị mốc thì trong quá trình chế biến, vo gạo, nấu cơm sẽ mất đi mốc xanh, không thể nhìn thấy hạt cơm mốc xanh do gạo mốc.

    Còn nếu là cơm nhìn thấy mốc xanh thì tức là cơm đã bị hỏng, thiu, mốc. Cơm hỏng như vậy thì không thể ăn được, nên rất khó có thể nói trẻ ăn cơm mốc xanh”.

    Chia sẻ thêm về việc ăn thực phẩm mốc gây nguy hại thế nào cho sức khỏe, vị chuyên gia dinh dưỡng này cho biết thêm, mỗi loại thực phẩm mốc lại gây ra những bệnh tật khác nhau, nguy hại khác nhau cho sức khỏe.

    Nấm mốc ở lương thực, thực phẩm như lạc, ngô, gạo, mì rất nguy hiểm vì nấm mốc này sản sinh ra độc tốt aflatoxin đây là một yếu tố gây ung thư gan.

      Lương thực, thực phẩm bị mốc có thể gây ung thư gan. Ảnh minh họa

    Lương thực, thực phẩm bị mốc có thể gây ung thư gan. Ảnh minh họa

    Khi thực phẩm bị nấm mốc dù đã được nấu chín ở nhiệt độ cao vẫn rất nguy hiểm vì nấm aflatoxin là một độc tố khá bền vững nên khi chúng ta rửa sạch và cho vào nồi đun sôi thông thường không có tác dụng đối với độc tố.

    Để ngừa các độc tố từ nấm, tốt nhất không nên ăn các thực phẩm đã nấm mốc, đặc biệt các loại lương thực.

    Đối với trẻ nhỏ, một bữa ăn cân đối cần có đủ 4 nhóm thực phẩm là nhóm bột đường (chủ yếu từ các loại ngũ cốc), nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, đỗ…), nhóm chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật), nhóm vitamin và khoáng chất (các loại rau, củ, quả…).

    Ngoài ra, trẻ sau 6 tháng tuổi cần tiêu thụ sữa và các sản phấm của sữa phù hợp với lứa tuổi để nâng cao chất lượng dinh dưỡng khẩu phần, đặc biệt là khẩu phần đạm dễ hấp thu, khẩu phần canxi vốn rất thiếu trong chế độ ăn của người Việt, giúp trẻ tăng trưởng và phát triển bình thường.

    Theo Gia đình mới

    Bài viết cùng chuyên mục

    Đau dạ dày có nên uống sữa tươi không?

    15:29 18-10-2018

    Tài trợ: Sữa tươi là một trong những thực phẩm rất quen thuộc trong đời sống. Tuy nhiên đối với những người bị đau dạ dày có nên uống sữa tươi không? Đau dạ dày có nên uống sữa tươi không? Sữa tươi chứa một lượng chất dinh dưỡng phong phú và dồi dào, gồm […]

    Đau dạ dày uống sữa được không? chế độ ăn uống thế nào

    14:55 18-10-2018

    Tài trợ: Đau dạ dày uống sữa được không? Rất nhiều người lầm tưởng rằng uống sữa giúp bảo vệ dạ dày, tuy nhiên uống sữa quá nhiều khiến bệnh trầm trọng hơn.  Khi bạn uống quá nhiều sữa sẽ làm kích thích tiết axit không có lợi cho dạ dày. Những người không tiêu […]

    Thuốc tim mạch Pasapil bị thu hồi vì kém chất lượng

    13:15 17-10-2018

    Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có công văn đình chỉ lưu hành và thu hồi một loại thuốc tim mạch kém chất lượng. Ngày 15/10/2018, Cục Quản lý Dược có Công văn số 19529/QLD-CL về việc đình chỉ lưu hành thuốc Viên nén PASAPIL, SĐK: VN-15829-12, Số lô: 14; NSX: 04/2017; HD: […]

    Cảnh báo ‘Thuốc Thần tiên’ nhãn hiệu sư tử lớn và thuốc 092414343 gây hại cho sức khoẻ

    10:14 17-10-2018

    Sở Y tế Hà Nội vừa có văn bản thu hồi sản phẩm mang tên Thuốc thần tiên nhãn hiệu sư tử lớn và loại thuốc 092414343 do có thành phần gây hại cho sức khỏe. Cả 2 loại sản phẩm này đều có dạng bào chế viên trụ tròn như một số thuốc y […]

    Cách giảm đau bụng an toàn mà hiệu quả cho chị em ngày đèn đỏ

    9:54 17-10-2018

    Trong những ngày đèn đỏ, chị em có thể bị đau bụng nhẹ, âm ỉ, nhưng có người lại đau dữ dội, đau quằn quại dẫn đến hôn mê, bất tỉnh. Với cách đơn giản dưới đây sẽ giúp chị em giảm đau bụng an toàn mà hiệu quả Theo lương y Nguyễn Thúy, Phòng […]

    Trẻ bị tổn thương như thế nào khi chứng kiến bạo lực trong gia đình?

    11:14 16-10-2018

    Thường xuyên chứng kiến cảnh bố mẹ chửi mắng nhau, đánh đập nhau làm trẻ chuyển sang sống khép mình, không chia sẻ với mọi người, không tin tưởng bố mẹ và rơi vào tình trạng tự kỷ ám thị. Hình ảnh người chồng trẻ đã thẳng tay đấm đá, giật tóc vợ trước mặt […]

    Cẩn thận với chảy máu cam nếu có 5 biểu hiện bất thường sau

    8:58 16-10-2018

    Nếu không nhận biết được sự bất thường trong chảy máu mũi (chảy máu cam), người bệnh có thể nguy hiểm tính mạng nếu không điều trị kịp thời. Nguyên nhân gây chảy máu cam kéo dài của bệnh nhân C Bệnh viện đa khoa Hùng Vương cho biết, bệnh viện vừa tiếp nhận bệnh […]

    mỹ phẩm orga

    Kem chống nắng có khả năng cấp ẩm, dưỡng da đang là xu thế mới

    19:47 15-10-2018

    Da khô là nguyên nhân của nhiều vấn đề về da như mụn nhọt, lão hóa, tàn nhang…Nên việc cấp ẩm cho da là cần thiết dù ở bất cứ làn da nào hay mùa nào trong năm. Chính vì vậy, khi lựa chọn các dòng sản phẩm chăm sóc da, sản phẩm có khả năng cấp ẩm luôn được nhiều tín đồ làm đẹp quan tâm.

    Những dấu hiệu “tố cáo” con bạn mắc tay chân miệng

    15:27 15-10-2018

    Theo Ths.BS.Lê Lan Anh – Phó trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai: “Tay chân miệng là bệnh truyền nhiễm thường gặp hơn ở trẻ nhỏ, diễn biến có thể nhẹ nhưng có thể gặp những biến chứng nguy hiểm. Quấy khóc khác thường, sốt cao không hạ và giật mình là triệu chứng rất […]

    Phải rút gần nửa lít máu khi ‘cậu nhỏ’ chỉ lên không xuống

    15:41 13-10-2018

    Không ít người sử dụng thuốc kích dục dẫn đến hậu quả rối loạn cương dương, bệnh cương cứng dương vật kéo dài.  Chia sẻ với Gia Đình Mới, BSCKII Nguyễn Khắc Lợi – Giám đốc Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội cho hay, thực tế nhiều người có thói quen tự ý sử […]

    nâng cấp website dich vu seo dịch vụ seo bởi BICTweb.vn ở đâu in sách rẻ nhất in sach gia re ha noi in sach re ha noi sản xuất bao bì giấy giá rẻ tại hà nội Xưởng sản xuất thùng carton giá rẻ tại hà nội thùng giấy carton giá rẻ hà nội thung giay carton gia re thùng giấy carton giá rẻ in bao bì giấy in bao bì giấy giá rẻ in bao bì giấy giá rẻ tại hà nội in bao bi gia re ha noi in bao bì giá rẻ hà nội